La memoria y la vista son algo fundamental para las personas, pero estas pueden deteriorarse debido al envejecimiento, el estrés o una mala alimentación. Pero entonces, ¿que pasa con los jóvenes de hoy en día? Según algunos reportajes, cada vez hay más jóvenes que sufren de la vista y de la memoria o la captación de información. Por lo tanto, para fortalecer la memoria y la salud cerebral, científicos han descubierto que ciertos alimentos en la dieta, como la batata, son recomendados.
La batata es muy sabrosa y posee vitamina C, la cual promueve la producción de neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, que afectan la memoria y el rendimiento cognitivo. Además, es conocido que proporciona B6, esencial para la generación de serotonina, y potencia el desempeño académico. Los minerales que posee, como potasio, hierro, calcio, fósforo, cobre y magnesio, contribuyen a la función cerebral y ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades como el Alzheimer.
Debido a su contenido de betacarotenos, provenientes de la vitamina A, la batata ayuda a resguardar la vista causada por el envejecimiento y por la luz azul del móvil, y favorece enormemente a la regeneración de la retina y ciertas enfermedades oculares. Las vitaminas más esenciales encontradas en este tubérculo son las siguientes:
Vínculo C: Es esencial para el desarrollo de neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, que afectan la memoria y la concentración.
Vitamina B6: Imprescindible para la producción de serotonina, un neurotransmisor que controla el humor y potencia el desempeño cognitivo.
Alfa-carotenos (antigüedad de la vitamina A): Contribuyen a preservar una visión óptima y resguardan los ojos frente al perjuicio provocado por la luz azul y el envejecimiento.
minerales fundamentales: Los elementos esenciales como el potasio, cobre, calcio, magnesio, hierro y fósforo son fundamentales para el correcto funcionamiento cerebral y la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Otro de los beneficios de la batata es que puede ayudar al estreñimiento, regula la presión arterial, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a mantener una piel hidratada. La batata es un alimento versátil que puede cocinarse de varias maneras, como en horno, en puré, en ensaldass e incluso hasta en postres. Incluir este superalimento no es solo una simple elección; al elegir este alimento, estás creando un nuevo futuro para ti y para tu familia, porque este tubérculo fortalecerá y protegerá tu salud, tu vista y tu salud cerebral.